Anaerobic fermentation is the use of organic waste (such as straw, manure, kitchen waste, municipal sludge, expired food, industrial organic waste, etc.) to produce combustible gas, namely biogas, through anaerobic digestion by microorganisms.
Proses fermentasi anaerob adalah metabolisme material dan proses konversi energi mikroorganisme . selama proses dekomposisi, biogas mikroorganisme memperoleh energi dan zat untuk memenuhi pertumbuhan dan reproduksi mereka sendiri, dan sebagian besar zat yang dikonversi menjadi biogas (metana dan karbon dioxide) {{{{{{{{{2 converty (metana dioksida (metana dioksida (metana dioksida) {{karbon) {{karbon) teori .
Tahap pertama adalah tahap hidrolisis dan pengasaman: berbagai anaerob atau facultatif anaerob hidrolitik atau bakteri fermentasi hidrolisus selulosa, pati dan gula lainnya menjadi monosakarida untuk membentuk asam piruvat; protein hidrolisis menjadi asam amino untuk membentuk asam organik dan amonia; menghidrolisis lipid menjadi gliserol dan asam lemak, dan akhirnya membentuk asam propionat, asam asetat, asam butirat, h2 dan co 2.
Tahap kedua adalah tahap produksi asam asetat dan hidrogen: bakteri produksi hidrogen anaerob dan asam asetat menguraikan berbagai asam organik yang diproduksi pada tahap pertama menjadi asam asetat, H2 dan CO2, di mana asam asetat menyumbang sekitar 80%.
The third stage is the methanogenic stage: a process in which strictly anaerobic methanogenic bacteria use acetic acid decarboxylation reaction and one-carbon compounds (CO2, formic acid, methanol, methylamine or CO), two-carbon compounds (acetic acid) and H2 to produce methane.
Menurut tahap asidogenik dan metanogenik, proses fermentasi anaerob dapat dibagi menjadi proses fermentasi anaerob fase tunggal dan proses fermentasi anaerob dua fase dan satu-satunya fermentasi phase, dan satu-satunya proses fermentasi fase satu fase adalah seluruh fermentasi dalam proses fermentasi satu fase dalam proses fermentasi satu fase dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu fase adalah satu fermentasi dalam proses fermentasi satu fase dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fase dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fermentasi satu dalam proses fase satu dalam proses fermentasi satu dalam proses feric. Dua tangki fermentasi untuk memisahkan tahap asidogenik dan tahap metanogenik, dan untuk melakukan fermentasi dalam dua tangki fermentasi . karena tahap asidogenik dan tahap metanogenik adalah dua proses komplementer, yang sulit untuk dicapai pada tahap asam {.
Oleh karena itu, dalam proyek biogas, kebanyakan dari mereka mengadopsi proses fermentasi anaerob fase tunggal, yaitu, proses fermentasi anaerob utama .
Suhu fermentasi adalah faktor penting yang mempengaruhi fermentasi biogas . bakteri fermentasi anaerob dapat memfermentasi dan menghasilkan gas dalam kisaran 8 derajat -60 derajat . peningkatan produksi dan kecepatan pencernaan dari suhu baku dengan kenaikan suhu, yaitu, pembiasan gasnya meningkat dengan peningkatan produksi gas. dibagi menjadi tiga rentang suhu: 45-60 derajat disebut fermentasi suhu tinggi; 30-45 derajat disebut fermentasi suhu menengah; dan di bawah 20 derajat disebut fermentasi suhu rendah (atau fermentasi suhu-kamar) . karena fermentasi suhu tinggi membutuhkan konsumsi energi tinggi dan stabilitas proses fermentasi yang buruk, dan fermentasi suhu-kamar yang terlalu tidak efisien, {16-suhu {Teknologi fermentasi {16-suhu {16-suhu umumnya umumnya digunakan dalam biogas {.
